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塩素とカルシウムの塩である塩化カルシウムはCaCl2です。苦くて味がありません。室温で白色、硬い、または顆粒状の典型的なイオン性ハロゲン化物です。
使用する:
1.食品:
硬化剤としての塩化カルシウムは、缶詰の野菜に使用できます。また、大豆のカードを固めて豆腐を形成することもできます。また、ナトリウムの反応によって野菜や果物のジュースの表面をゼラチン化するための分子ガストロノミーの調理の原料として使用することもできます。アルギン酸塩でキャビアのような小さなペレットを形成します。スポーツドリンクやボトル入り飲料水などのソフトドリンクに電解質として添加されます。塩化カルシウムは塩味が非常に強いため、塩漬けのキュウリの代わりに使用できます。ナトリウムの含有量塩化カルシウムは、アイスポイントの特性を低下させ、キャラメルチョコレートバーでのキャラメルの凍結を遅らせるために使用されます。
2.インダストリアル
分子構造図
1.窒素、酸素、水素、塩化水素、二酸化硫黄、その他のガスなど、多くの用途で乾燥剤として使用されます。脱水剤として、アルコール、エステル、エーテル、アクリル樹脂の製造が使用されます。塩化カルシウムの水溶液。は、コンクリートの硬化を促進し、建物のモルタルの耐寒性を高めることができる冷凍機の使用と製氷のための重要な冷媒です。アルミニウムマグネシウム冶金用。カラーレイク顔料を生成する冷媒です。古紙処理の脱インクに使用されます。カルシウム塩製造の原料です。
2.キレート剤;硬化剤;カルシウム強化剤;冷媒冷媒;乾燥剤;固結防止剤。殺菌剤;硬化剤;改良剤を組織します。
3.乾燥剤、表面防塵剤、防曇剤、布地耐火剤、食品防腐剤として使用され、カルシウム塩の製造に使用されます
4.潤滑剤添加剤として使用
5.分析試薬として使用
6.主に、止血、蕁麻疹、滲出性浮腫、腸および尿管疝痛、マグネシウム中毒などによって引き起こされる血液およびカルシウムの減少の治療に使用されます。
7.食品業界で、カルシウム強化剤、硬化剤、キレート剤、乾燥剤として使用されています。
製品グループ : 補助シリーズを作成します > 塩化カルシウム
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