食品グレードのクエン酸無水物/一水和物

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製品の説明

Overview

クエン酸の説明
クエン酸は、主に食品および飲料業界で香料、防腐剤、老化防止剤として使用されています。クエン酸また、化学、化粧品、洗剤業界で酸化防止剤、可塑剤、洗剤として使用することもできます。食品添加物として、クエン酸無水物は私たちの食品供給に不可欠な食品成分です。中国の主要な食品添加物および食品原料サプライヤーとして、私たちは高品質のクエン酸無水物を提供することができます。

クエン酸無水仕様

ITEM	STANDARD
Name	Citric Acid Anhydrous
CAS No.	77-92-9
Chemical formula	C6H8O7
Specification	BP 98 / USP 24
Packing	In 25kg paper bags
Functional use	Acidity regulator
Items	Specifications
Appearance	White crystals or crystalline powder
Identification	Conforms
Clarity and color of Solution	Conforms
Assay	99.5 - 101.0%
Chloride(Cl)	50 ppm max
Sulfate(SO42-)	150 ppm max
Loss on drying	1% max
Heavy metals(Pb)	10 ppm max
Barium	Conforms
Iron	50 ppm max
Calcium	200 ppm max
Oxalate	350 ppm max
Sulfated ash	0.10% max
Readily carbonisable substances	Conforms

クエン酸一水和物の仕様

Items	Standards
Description	Colorless crystals or white crystalline powders
Clarity & Clolor of Solution	20% water solution clarifying
Assay	99.5%-100.5%
Moisture	7.5-8.8
Sulphated Ash	≤ 0.05%
Light Transmittance	≥97.0%
Sulpahte	≤150ppm
Chloride	≤50ppm
Calcium	≤75ppm
Heavy Metal	≤5ppm
Iron	≤5ppm
Oxalate	≤100ppm
Readily Carbonizable	Not darker than standard
Aluminium	≤0.2ppm
Arsenic	≤1ppm
Mercury	≤1ppm
Lead	≤0.5ppm
Endotoxin of Germ	≤0.5IU/Mg
Tridodecylamine	≤0.1ppm